Hochzeit Essen Catering Blog Tipps von DJ Maikel

 

Absprache mit der Location
Bevor Sie sich auf die suche nach einem Caterer machen sollten Sie zuerst mit dem Besitzer der Location absprechen, ob ein externer Caterer erlaubt ist. Viele Locations arbeiten fest mit Catering-Services zusammen.
Dementsprechend ist keine freie Auswahl möglich.

Sprechen Sie dies unbedingt mit dem Betreiber der Location vorher ab!
Auswahl des Catering-Services
Sollten Sie die Möglichkeit haben, einen eigenen Catering-Service anzustellen sollten Sie einige Dinge im voraus klären, wie zum Beispiel die Anzahl der Gäste, sind Kinder mit dabei, das Budget, müssen bestimmte Essgewohnheiten bzw. Allergien beachtet werden und des gleichen.Lassen sie sich bei der Auswahl des Catering-Services ruhig zeit und lassen sich mehrere Angebote zukommen. Wichtig hierbei ist: seien Sie von Anfang an ehrlich und machen kein großes Geheimnis um z.b. Ihr Budget. Denn nur so kann Ihnen der Catering-Service ein auf sie optimal zugeschnittenes Angebot machen.

Was soll alles inklusive sein?

Des weiteren sollten Sie sich Gedanken machen, was der Catering-Service noch mitbringen soll, sprich: Dekoration, Geschirr, Tischdecken, soll das Essen nur Geliefert oder auch Serviert werden,
soll der Caterer nur das Essen oder auch die Getränke liefern usw. Außerdem sollten Sie klären ob Mahlzeiten vor Ort gekocht werden können oder schon fertig geliefert werden müssen.
Dies sind alles zusätzliche Kostenfaktoren.

Schauen sie vorher, was Ihr Budget zulässt!